中国は凄いな＞今度はインチキ卵

　マジそう思う。
いくら何でもこんなもの考えつかんだろうよ？

　僕が知っている卵の模造品としては、岐阜の人から帰省土産でよく貰った菓子がある。
名前はたしか「鵜の玉子」とかといったんだが、風船の中に羊羹でできた白身と黄身が入ってて、食べる時には爪楊枝で風船をつつくんだ。
そうするとつるん！っと剥けちゃって丸い羊羹が出てくる。
これをまっ縦にきると、ゆで卵を切った感じなんだが、残念なことにこのお菓子屋は倒産したそうだ。

中国で今度は「ニセ卵」販売？現地の市政府機関紙が報道
　【北京＝寺村暁人】中国河南省鄭州市政府の機関紙「鄭州日報」（電子版）は１３日、化学薬品で合成した「人造卵」が同市内で販売されていると報じた。
　「人造卵」は、アルギン酸ナトリウムが主原料で、ミョウバンやゼラチン、でんぷんなども使われる。卵の殻は炭酸カルシウム製としている。
　一見、普通の卵と変わらないが、ゆで卵にして食べるとゴムのような食感で卵の味はしないという。長期間食べ続けると、記憶力が減退したり、認知症の症状を招く可能性があると警告している。
　食品添加剤業者の話として、毎日３０００～４０００個を生産している業者もいると伝えた。
　人造卵の原料価格は、１キロあたり０・５５元（約９円）程度と、本物の卵の１０分の１以下だ。生卵の価格が昨夏に比べ３割以上高くなっていることが背景にあると見られている。
　ただ、中国では、段ボール紙を混ぜた肉まんが売られているとの「やらせ報道」があったばかりで、今回も、報道自体の真偽を巡って議論を呼びそうだ。
読売新聞