船場吉兆

　食品不祥事はとどまるところを知らない感じだな。
　三重県は全滅、名古屋では納屋橋饅頭、大阪では吉兆。

船場吉兆本店も偽装 農水省が改善指示

　高級料亭吉兆グループの船場吉兆（大阪市）が消費期限や賞味期限のラベルを張り替えていた問題で、大阪市中央区の本店も九州産の牛肉を「但馬牛」とするなど産地や原材料を偽装していたことが９日、農林水産省の調べで分かった。
　農水省は同日、日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づき、食品の品質を適正に表示するよう船場吉兆に改善を指示。１２月１０日までの報告を求めた。
　これを受け船場吉兆は大阪市内で記者会見し、湯木正徳社長、湯木尚治取締役の辞任と、菓子類販売からの撤退などを発表した。
　農水省によると、本店で３月から１０月に販売した３つの商品に佐賀県産や鹿児島県産の牛肉を使いながら「但馬牛こがねみそ漬」と表示。本店と心斎橋店（大阪市）などでは少なくとも２００４年ごろから「地鶏こがねみそ漬」と「地鶏すき焼き」の原材料にブロイラーを使用していた。
　菓子類では、福岡市の百貨店「岩田屋」の「船場吉兆天神フードパーク」で販売した「栗の甘煮」など７商品が１１７－５日賞味期限を超過、「桜ゼリー」など５商品で１７－１日間の消費期限超過が判明。
2007/11/09 23:32 【共同通信】

　比内鶏は燻製だし吉兆も味噌漬け。
生じゃなければわかりっこない、こういうことなんだろうけど、こういうのってブランド信仰の逆方向の悪弊だと思うぞ。
自分の舌よりブランドを信じるちゅうか、旨けりゃなんでも良いじゃんか。

　で思い出すのが行列の出来る店に馬鹿面して列んでる連中なんだが、やっぱなんにでも引っかかるんだろうな、この手の連中は。